「変なことをしないこと。」「人に尊敬してもらえるような人になること。」「普段の立ち振る舞い、言動、身なりに気を付けること。」基本的なことなのかもしれませんが、こういったことを大切にしています。現在は、一人親方ではなく、会社の代表ですから。こういうところに気を付けて気を配っていれば、あれこれ言わなくても社員の皆もついて来てくれると信じています。

社員やスタッフの皆へは、「成長意欲」を求めています。今の時代、現状維持は難しくて「成長する」か「衰退する」のどちらかしかないと思っています。ですから、今出来ないことがあるのなら出来るように。昨日より今日、去年より今年。このように、常に成長できるように思考を巡らせるようにという話をよくしています。また、私は、経営理念と同じくらい「経営目的」を大事にしていて、その経営目的の一つに「人材の雇用と育成」があるんです。弊社でこれに取り組むことは社会貢献の一つだと考えているんです。どういうことかと言うと、弊社で成長したスタッフが他社さんへ行って、その会社が良くなれば、これも一つの社会貢献になると考えています。このように私は、社員やスタッフの「成長」をかなり大切にしているので、スタッフの成長を感じたらメチャクチャ嬉しいですし、メチャクチャワクワクします。社員やスタッフの皆には、弊社を通して、そして飲食業を通して本当に成長してほしいと切に願っています。

昔、店舗数は順調に増やすことが出来ていたものの、人材育成が追い付いておらず辛かった時期があったんです。その打開策を探すために当時はよく、様々な業界の経営者の皆様が開催されるセミナーに参加していたんです。そんなある時参加した山口県でエステサロンを経営されている方のセミナーでの話の一つに、「会社のルール本を作成してスタッフに落とし込んでいる。」という話を聞いたんです。「これだ！」と雷に打たれたような衝撃を受け、そして、その時に実際のルール本を見せて頂き、全てのページを写真に撮って、ホテルに帰るなり食べるのも忘れて無我夢中で朝になるまで写真に撮ったルール本を手本にしながら自分の会社のルール本を作ったんです。そして、完成したルール本を社員の皆に渡したとき、人材育成が出来ていなかった故そこに書かれたことが受け入れられず退職する人も出ました。しかし、時間の経過とともにそのルール本を通じて私の思いが皆に浸透していき、少しずつ空気が変わってよくなっていきました。

現在、経営者として経営や運営に専念していますので、長らくお店には立っていないのですが今年の３月にオープンするＢＡＲではお店に立とうと考えています。そして、他喜力を思う存分発揮したいと考えています。また、そのＢＡＲをスタッフの皆にとって福利厚生的な使い方が出来る場所にしようとも考えています。私とカウンター越しに話すことで普段と違う話も出来るでしょうから、今までと違う関わり方や空間づくりができるキッカケになればと考えています。また、会社としては、不動産等の資産を持つことで会社としての基盤をより強固なものにしようと計画しています。そして、これからも社員やスタッフの皆を守り、彼らの成長のため事業展開を行っていこうと考えています。